Opis
Cynamon cejloński w laskach to szlachetna i delikatniejsza odmiana cynamonu, o słodkim, przyjemnym aromacie. Idealny do herbaty, deserów, kompotów i dań wytrawnych.
✔ 100% naturalny cynamon cejloński
✔ Delikatny, słodkawy aromat
✔ Do herbat, wypieków i przetworów
✔ Bez dodatków i konserwantów
Cynamon cejloński – delikatność i szlachetność smaku
Złoto Sri Lanki w Twojej kuchni
Laska cynamonu cejlońskiego to prawdziwa perełka wśród przypraw – delikatna, aromatyczna i niezwykle ceniona przez znawców smaku. Powstaje z cienkiej, wewnętrznej kory drzewa Cinnamomum verum, która po zbiorze jest zwijana w drobne, wielowarstwowe rurki i suszona na słońcu. Dzięki temu uzyskuje swój unikalny, ciepły odcień i wyjątkową kruchość. To właśnie ten cynamon uznawany jest za „prawdziwy”, a jego smak zachwyca subtelnością i głębią.
Aksamitny aromat i subtelna słodycz
Cynamon cejloński to delikatna harmonia słodyczy i korzennych nut. Jego zapach jest lekko cytrusowy, z wyczuwalną nutą goździków i subtelnym, miodowym finiszem. W przeciwieństwie do intensywnej odmiany cassia, jego smak jest łagodniejszy, bardziej złożony i mniej piekący, co czyni go idealnym dodatkiem do wyrafinowanych deserów oraz eleganckich napojów. Struktura laski jest cienka i krucha, co ułatwia jej łamanie i mielenie.
Zdrowotna moc natury
Cynamon cejloński to nie tylko wyjątkowy smak, ale i naturalne wsparcie dla zdrowia:
✅ Jest bogaty w antyoksydanty, które wspomagają walkę z wolnymi rodnikami
✅ Pomaga regulować poziom cukru we krwi
✅ Wspiera układ trawienny i może łagodzić bóle brzucha
✅ Ma właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne
✅ Zawiera minimalną ilość kumaryny, dzięki czemu jest bezpieczniejszy dla wątroby
Czy wiesz, że…❓
Sri Lanka produkuje aż 80% światowych zapasów cynamonu cejlońskiego! Jego wyjątkowa jakość sprawia, że nazywany jest „królem cynamonów”, a jego cena bywa nawet kilkukrotnie wyższa niż popularnej odmiany cassia.
Zastosowanie – nie tylko do słodkości!
Laska cynamonu cejlońskiego to wszechstronna przyprawa, idealna do herbat, kawy, kakao czy grzanego wina. Jest doskonałym dodatkiem do kompotów, dżemów i wypieków, ale sprawdzi się także w wytrawnych daniach – indyjskich curry, tajskich sosach czy potrawach mięsnych. Można ją także wykorzystać do aromatyzowania olejów i likierów. Po użyciu wystarczy ją wysuszyć i ponownie dodać do napojów lub deserów!
Cejlon vs. Indonezja – czym się różnią?
✅ Cynamon cejloński – jaśniejszy, bardziej subtelny, o cytrusowym i miodowym aromacie. Zawiera mniej kumaryny, co czyni go bezpieczniejszym dla zdrowia.
✅ Cynamon indonezyjski (cassia) – ciemniejszy, bardziej intensywny, o ostrym i piekącym smaku. Charakteryzuje się grubszą i twardszą laską.
Przepis: Cynamonowe mleko kokosowe z nutą wanilii
Składniki:
✔ 1 szklanka mleka kokosowego
✔ 1 laska cynamonu cejlońskiego
✔ ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
✔ 1 łyżeczka miodu
Przygotowanie:
Mleko kokosowe podgrzej w rondelku z laską cynamonu. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Wyjmij cynamon, dodaj wanilię i miód, wymieszaj. Podawaj na ciepło jako rozgrzewający napój lub bazę do kakao.
Szlachetność smaku w każdej lasce
Cynamon cejloński to idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie subtelny, ale wyrazisty aromat. Jego wszechstronność sprawia, że znajdzie zastosowanie zarówno w słodkich, jak i wytrawnych daniach. Dodaj go do swojej kuchni i odkryj prawdziwą magię cynamonu!
