Opis
Cynamon cejloński mielony to delikatniejsza i bardziej szlachetna odmiana cynamonu. Cechuje go słodkawy smak, subtelny aromat i niższa zawartość kumaryny. Idealny do deserów i napojów.
✔ 100% cynamon cejloński
✔ Subtelny, słodki aromat
✔ Bez dodatków i konserwantów
✔ Do deserów, owsianek, kompotów
Cynamon cejloński mielony – subtelna słodycz orientu
Aksamitny pył z serca Sri Lanki
Cynamon cejloński mielony to delikatna, złocistobrązowa przyprawa o niezrównanym aromacie i wyjątkowo subtelnym smaku. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanych, cienkich warstw wewnętrznej kory drzewa Cinnamomum verum, które po wysuszeniu są drobno mielone na puszysty, jedwabisty proszek. To właśnie on nadaje potrawom wyrafinowaną słodycz, czyniąc je jeszcze bardziej apetycznymi.
Lekka pikanteria z nutą miodu
Cynamon cejloński to połączenie delikatnej słodyczy, lekkiej pikanterii i wyczuwalnych nut cytrusowych. Jego aromat jest subtelniejszy niż w przypadku cynamonu cassia – bardziej kwiatowy, z domieszką miodowego ciepła i lekkiej, goździkowej nuty. Jego jedwabista konsystencja sprawia, że doskonale rozpuszcza się w napojach i równomiernie łączy się z innymi składnikami, nadając potrawom głębi i harmonii smaku.
Moc zdrowia w złocistym proszku
Cynamon cejloński to nie tylko aromatyczny dodatek do potraw, ale także naturalne wsparcie dla organizmu:
✅ Pomaga regulować poziom cukru we krwi
✅ Wspiera trawienie i może łagodzić wzdęcia
✅ Ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne
✅ Wspomaga koncentrację i poprawia funkcje poznawcze
✅ Jest bogaty w przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym
Czy wiesz, że…❓
Cynamon cejloński nazywany jest „prawdziwym cynamonem” i przez wieki był cenniejszy niż złoto? Już w starożytności wykorzystywano go nie tylko jako przyprawę, ale także jako naturalny lek i składnik perfum.
Nie tylko do deserów!
Cynamon mielony to niezwykle uniwersalna przyprawa. Idealnie komponuje się z owsianką, jogurtem, wypiekami i kawą, ale również świetnie pasuje do wytrawnych potraw – curry, sosów pomidorowych czy marynat do mięs. Dodany do ciepłych napojów rozgrzewa i poprawia nastrój, a w połączeniu z miodem i cytryną wzmacnia odporność.
Cejloński czy indonezyjski – który lepszy?
✅ Cynamon cejloński – jasnobrązowy, o subtelnym, cytrusowym aromacie, bardziej złożony i delikatniejszy w smaku. Zawiera mniej kumaryny, co czyni go bezpieczniejszym dla zdrowia.
✅ Cynamon indonezyjski (cassia) – ciemniejszy, intensywniejszy, o wyraźnie ostrym, piekącym smaku. Zawiera większe ilości kumaryny, dlatego nie powinien być spożywany w dużych ilościach.
Cynamonowy sos do pieczonych warzyw
Składniki:
✔ 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego mielonego
✔ 2 łyżki oliwy z oliwek
✔ 1 łyżka miodu
✔ ½ łyżeczki soli
✔ ½ łyżeczki kuminu rzymskiego
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, a następnie obtocz w nich pokrojone bataty, marchewki lub dynię. Piecz w 200°C przez 25 minut. Powstanie aromatyczne, słodko-pikantne danie o niezwykłym, orientalnym charakterze!
Szlachetny wybór dla wymagających smakoszy
Cynamon cejloński mielony to obowiązkowa przyprawa w każdej kuchni, która ceni sobie subtelność smaku i najwyższą jakość. Doskonały zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dań – odkryj jego wyjątkowy aromat i ciesz się zdrowiem płynącym z natury!
