Opis
Miód akacjowy jest pozyskiwany w okresie kwitnienia z robinii akacjowej.
W stanie płynnym miód akacjowy ma barwę jasnosłomkową lub jasnobursztynową.
Odznacza się delikatnym aromatem, harmonizującym z kwiatem akacji.
Środek słodzący do wielu potraw i napojów, a zwłaszcza do deserów. Jest szczególnie lubiany przez dzieci.
Miód z czasem ulega naturalnemu procesowi krystalizacji, co skutkuje zmianą jego konsystencji z płynnej na bardziej gęstą.
Pasieka:
Pasieka w Krainie 100 Jezior. Krystian Girus